新茶

＜カワコレ公認＞メディアライター

新茶と合わせて楽しみたい"1899アフタヌーンティープレート" 【RESTAURANT1899 OCHANOMIZU】

旅館を起源とするホテル龍名館お茶の水本店（創業1899年）のメインダイニングとして、和食にお茶の要素を加えることで生まれた「1899」。創業の地であるお茶の水は、かつて徳川家御用達の名水であったことからその名が由来する地です。龍名館が旅館時代から培ってきた会席料理にお茶を取り入れ「茶を食す」新しい和食体験を提供します。「1899」ではお茶を知り尽くした“茶バリエ”が、湯の温度管理をしながら各茶葉に合わせて浸出時間を変え、一杯ずつ丁寧に淹れています。季節折々登場するアフタヌーンティプレート、新茶と共に堪能してきました。

メディアライター yagiza @ カワコレメディア編集部

レストラン1899お茶の水スイーツライフレポートおでかけマイスタイルアフタヌーンティー抹茶抹茶スイーツ新茶

＜カワコレ公認＞メディアライター

【体験レポ】新茶の季節！にほんものストアオンライン日本茶セミナー開催！

中田英寿さんがクリエイティブディレクターを務める「にほんものストア」は、今まさに旬を迎えている新茶の収穫シーズンに合わせて、『にほんものストアオンライン日本茶セミナー』を開催！今回はセミナーの様子をお伝えします。

メディアライター Akane @ カワコレメディア編集部

ライフレポート新茶にほんものストア日本茶

＜カワコレ公認＞メディアライター

高級茶葉を使ったティーラテ専門店『CHAVATY』爽やかな味わいと香りの初夏限定新メニュー

高貴な新茶「BOTTLE GREENTEA STRAIGHT」＆大人向けフルーツティー「SHINING CITRUS WIND」

カワコレメディア編集部 @ カワコレメディア編集部

ライフチャバティ新茶

京都旅行のスタートに♪都路里・伊勢丹店限定「あじさいパフェ」で古都の季節を感じたい♡

京都旅行のスタートに♪都路里・伊勢丹店限定「あじさいパフェ」で古都の季節を感じたい♡ 梅雨の景色を華やかに彩る「あじさい」をイメージした美しいパフェが茶寮都路里に登場しました♪ 京都伊勢丹店限定のあじさいパフェ♡ 5月23日(火)、茶寮都路里・伊勢丹店限定で登場した『あじさい』(1,296円)は、まもなくシーズンを迎える“紫陽花”をイメージした見た目にも美しいパフェ♡ あじさい部分は、紅いもクリームと抹茶リーフクッキーで再現! ビスキュイ生地のカタツムリがポイントです♪ 華やかな彩のトッピングの下には、爽やかな“新茶ゼリー”が♡ 毎年、6月半ば頃に見どころを迎える京都のあじさい。宇治の...

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お茶とお料理のマリアージュで日本茶の魅⼒を五感で愉しむ「八芳園の八十八夜」

今年の新茶をいち早く味うことができる！5月2日（火）開催

カワコレメディア編集部 @ カワコレメディア編集部

ライフ新茶八芳園の八十八夜

八芳園×福寿園の八十八夜☆日本茶の魅力を堪能できる一夜限りの大人のイベントがステキ♡

八芳園×福寿園の八十八夜☆日本茶の魅力を堪能できる一夜限りの大人のイベントがステキ♡ 今年の新茶をいち早く味わえる一夜限りのイベントが開催されます! 一夜限りの大人のイベント☆ 5 月2 日(火)19時から東京・白金台の八芳園にて開催される『八芳園の八十八夜』京都福寿園のお茶と八芳園の料理のマリアージュを五感で愉しめる大人のイベントで、お茶のために作る一夜限りのコース料理や新茶を始め、様々なお茶を味わえるといいます。ここでしか味わえない料理とお茶♡ 料理は、丸の内「ふれんち茶懐石京都福寿園茶寮東京駅グランルーフ店」の秋本シェフと、八芳園の香山料理長、高槻調理長が作り上げる“一夜...

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