＜カワコレ公認＞メディアライター
アンガールズが「おせっ貝ズ」に!? 広島の食の魅力を届ける「OK!!広島 おいしいおせっかい」キャンペーンがスタート
広島県が展開する大型プロジェクト「OK!!広島（おいしいけぇ、ひろしま）」の一環として、広島県人が投稿した“食へのこだわり”や“おすすめの食べ方”——愛情たっぷりの 「おいしいおせっかい」を活用した誘客キャンペーンが始まりました。キャンペーンの顔を務めるのは、広島県出身のアンガールズのお二人。今回はなんと、広島の海の幸をモチーフにしたキャラクター 「おせっ貝ズ」に扮して登場！ゆるいリズムとダンスにのせて、広島グルメの“ツウな食べ方”を紹介するショート動画全6本が10月14日（水）より順次公開されています。
＜カワコレ公認＞メディアライター
「クレームブリュレお好み焼き」って何だ！？
9月15日（火）より全国の「お好み焼道とん堀」で販売開始
お好み焼チェーン道とん堀は、新商品「クレームブリュレお好み焼き」を9月15日（火）より全国の店舗で販売開始！
パリパリのカラメル層が「綿あめ」を使って鉄板でつくれる！？
クレームブリュレの特徴である”硬いカラメルの層”を鉄板でつくれないか試行錯誤した結果、「綿あめ」と「醤油」を鉄板で溶かしてつくる手法を考案し実現。焼きあがったお好み焼きに、「パリパリのカラメル」と「和風あん」をかけて、あまじょっぱいお好み焼きに仕上げています。
クリームと卵黄をミックスしたカスタード生地を使用
通常のお好み焼き生地と、カスタード生地を半々にミックス...
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