＜カワコレ公認＞メディアライター
【DEAN & DELUCA】パティシエ・ユニット『Tangentes（タンジェント）』監修したフレンチペイストリーとチーズケーキが新登場
職人が毎日丁寧に焼き上げる、ナッツやフルーツをつかった3種類のタルトと、焦がしバターでコクを出し、サクッとした食感に仕上げたフィナンシェ。お買い物の合間や、親しい方とのたのしいティータイムのひとときに、コーヒーと一緒にお召し上がりいただきたい、あたらしい定番チーズケーキが登場します。
タルトにフィナンシェ、チーズケーキも、今や世界中で愛されるお菓子ですが、改めて基本に立ちかえり、お届けしたい。そこで、フランス菓子に精通するパティシエ・ユニット『Tangentes（タンジェント）』とともに食感や風味にこだわってつくりました。
ほっと甘い時間をたのしむフレンチペイストリー
タルト
見た目も華...
＜カワコレ公認＞メディアライター
「PISTACHIO MANIA」東京初の常設店が伊勢丹 新宿店にオープン！
BABBIは今年で創業70年！日本上陸20年！
イタリア発のウエハースとスイーツの専門店「BABBI」より、ピスタチオスイーツのブランド「PISTACHIO MANIA」東京初の常設店が伊勢丹新宿店にオープンしました。同店は、ピスタチオスイーツのブランド「PISTACHIO MANIA」とイタリア発のウエハースとスイーツの専門店「BABBI」との合同店舗となります。
「PISTACHIO MANIA」は、昨年2021年1月に誕生した、ピスタチオブームをけん引している「BABBI」の高品質なイタリア産ピスタチオペーストを100%使用したピスタチオスイーツの専門店です。昨年から百貨店の催事場...
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