レシピ

＜カワコレ公認＞メディアライター

話題のココナッツオイルを毎日のごはんで気軽に♪

『無理なく作れて、体にやさしいコウケンテツ流ココナッツオイルレシピ』ヘルシー食材として話題のココナッツオイルをもっと気軽に！『コウケンテツ流ココナッツオイルレシピ』が8月1日（土）に発売されました。ココナッツオイルがもっと身近になる！コウケンテツ初のココナッツオイルレシピ本コウケンテツさんは、昨年、「マレーシア食の親善大使」に任命されました。多民族国家であるマレーシアのユニークな食文化を体験して驚いたのが、ココナッツオイルの使い方。素材や調理法を選ばず、多くの料理に取り入れられていました。その食体験を生かしたコウさん流のココナッツオイルレシピは、和食をはじめ、毎日のごはんに...

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ココナッツオイルコウケンテツレシピライフ

プロが献立を提案!料理研究家、行正り香さんのレシピアプリで料理が楽しくなる♪

プロが献立を提案!料理研究家、行正り香さんのレシピアプリで料理が楽しくなる♪ たまに料理をするならまだしも、毎日献立を考えるのはとても大変。つい同じような食事になりがちな方におすすめの献立提案アプリを紹介します! 『今夜の献立、どうしよう? FOOD/DAYS』は、料理研究家、行正り香さんによるプ [...]

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ニュースクリップデジタルアプリフード／ドリンクライフスタイル無料アプリレシピ料理研究家時短献立簡単行正り香

人気料理家＆料理ブロガーの「ジャーレシピ」が大集合！

『レシピブログ LOVE！メイソンジャー』を6月8日に発売「レシピブログ」は、大人気の「メイソンジャー」を使った「ジャーレシピ」を収録したお料理本『レシピブログ LOVE！メイソンジャー』を6月8日に発売。人気料理家＆料理ブロガーの「ジャーレシピ」が大集合昨年秋からおしゃれで利便性が高く大人気となった「メイソンジャー」。100年以上の歴史をもつガラス製の保存容器で、密封性が高く、持ち運びにも最適です。この特性を活かし、カラフルな「メイソンジャーサラダ」をはじめ、ヘルシーなスムージーやおもてなしスイーツまで、さまざまな楽しみ方が可能で、これまでにも関連書籍が数多く出版されています...

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メイソンジャーレシピライフ

「メイソンジャー」サラダの次は“スチーム”が流行!? 驚きの簡単レシピとは?

「メイソンジャー」サラダの次は“スチーム”が流行!? 驚きの簡単レシピとは? オシャレで手軽なメニューとして、一気にブームとなった“ジャーサラダ”。最近メイソンジャーを購入したという人も多 [...]

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ニュースクリップ CULTURE FOOD News メイソンジャーレシピ料理本

NYやハワイで大人気!注目スイーツ「ポップオーバー」のレシピ本発売

NYやハワイで大人気!注目スイーツ「ポップオーバー」のレシピ本発売人気料理家の若山曜子さんによる「ポップオーバー」のレシピブック「はじめてのポップオーバーBOOK」が、6月13 [...]

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ニュースクリップ CULTURE FOOD News スイーツパンポップオーバーレシピ料理本

あのクックパッドが本になる！

初の定期料理生活誌「クックパッドmagazine!」が誕生！７月２日（木）『クックパッドmagazine！』が隔月で宝島社より刊行することが決定！日本最大の料理レシピ投稿・検索サイト「クックパッド」初となる定期料理生活誌となります。宝島社はこれまでにクックパッドのレシピ本を６冊刊行し、シリーズ累計で175万部の売り上げを記録しています。中でも『クックパッドの大好評レシピ』は2014年の「オリコン年間“本”ランキング」で料理・グルメ部門第１位を獲得するほど大人気の本となりました。『クックパッドmagazine！』では、“おにぎらず”や“ジャーサラダ”のような流行のレシピを中心に、レシ...

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クックパッドレシピライフ

たまごを“冷凍”するだけで驚きの新食感！モッチリ×濃厚!! 『冷凍たまごのこくまろレシピ』発売

今年に入り、テレビ、ネットなどで話題の「冷凍たまご」。調理法は、ただ冷凍庫に入れるだけ。その調理法の簡単さ、手頃さがウケ、大人気ですね。『冷凍たまごのこくまろレシピ』は、揚げたまご、スコッチエッグに、話題のエッグスラットやハムエッグ、ふわふわ卵白スイーツまでレシピが満載。たまご料理のレパートリーがさらに広がりますよ。「冷凍たまご」は新しい料理方法ですこれまで一般に、「たまごは冷凍に向かない」、「冷凍すると味が落ちる」というのが定説でした。向かないという理由は、解凍したときに、もとの状態に戻らないということのようです。実際に冷凍したたまごを解凍してみると、卵白は、ほぼもとの状態に戻りま...

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冷凍たまごレシピライフ

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