グルテンフリーなカフェ!リトルバード@原宿(後編)
次はお待ちかね。スイーツです!
生地には勿論米粉を使っていて、
シュー生地なので甘くなく
クリームと苺の甘さと絶妙にマッチ。
しかも!何よりも、、デカイ!!
ショートケーキ感覚で頼むと
そのボリュームにびっくりします。
こちらは2015年流行ワードでもある
ハイブリッドスイーツ!
ハイブリッドスイーツとは2つ以上のスイーツを掛け合わせて作った、一度にいろいろなスイーツの味を贅沢に味わえる新感覚スイーツです。
中はショートケーキ同様シュー生地と
クリーム、フルーツ。
そしてその周りを綺麗に包むのは
米粉クレープ!
米粉シューのサクッ
クレープのもちっ
が、まったりクリーム&アイスと
フルー...