＜カワコレ公認＞メディアライター
まるで本物のお米みたい！“大豆米”シリーズ新作 低糖質「海鮮恵方巻」新発売
ECサイト「糖質制限おたるダイニング」では、海の幸たっぷりの「小樽海鮮恵方巻」とタラバガニを豪快に巻いた「小樽タラバガニ恵方巻」の2種類の低糖質恵方巻が発売されています。
まるでお米のような“大豆米”で実現、低糖質恵方巻
小樽ダイニングでは、新しい主食代替品として、よりお米に近い形、食感、味を追究した低糖質の食材「大豆米」を開発。大豆を主原料とすることで、糖質の大幅カットを実現し、100gあたりの糖質量が4.2gと、通常の白米のご飯と比較すると約90％の糖質オフとなります。
今回発売された2種類の恵方巻は、糖質を抑えた特製の寿司酢でほんのり甘く仕上げた「大豆米」でたっぷりの具を巻きました...
＜カワコレ公認＞メディアライター
まるかぶりスイーツ！今年の節分は「恵方巻ロールケーキ」で決まり！
1月15日（金）から予約開始 ホテル大阪ベイタワー
ホテル大阪ベイタワーは、1Ｆロビーラウンジにて節分の恵方巻に見立てたロールケーキ「恵方巻ロールケーキ」を1月15日(金)より予約開始します。
大阪ベイエリア(大阪市此花区伝法)が発祥と言われている節分の「恵方巻き」（=巻き寿司のまるかぶり）の習慣をホテルパティシエが地産地消にこだわり原材料の一部に大阪産の米粉を使用しロールケーキにアレンジ。ココア味のふっくらとしたスポンジケーキに程よい甘さとコクのある生クリーム、そして、パティシエが今年もみなさまに幸せ(しあわせ=4あわせ)に過ごしていただきたいとの思いから、4種類のフレッシュフルーツ（...
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