＜カワコレ公認＞メディアライター
行列必須！隠れた名店！今行くべきパン屋総勢約50店舗が多摩南大沢に大集結！
「南大沢パンまつり」開催決定！
「南大沢パンまつり」には、パン料理研究家で「パン屋さんめぐりの会」主催者の片山智香子氏の協力のもと、本場パリの味にこだわったクロワッサンが絶品の「ブーランジェリー カフェ マンマーノ」 、味噌のパンが有名な行列店「川越ベーカリー楽楽」、那須の有名老舗ベーカリー「ベーカリーペニーレイン」など「今行くべき人気のパン屋」約50店舗が大集合！その他、パンのお供にぴったりのドリンクとして、スペシャルティ・コーヒーで知られる、今話題の「猿田彦珈琲」が出店！さらに、「三井アウトレットパーク 多摩南大沢」のリニューアルオープンを記念し、人気パン屋とコラボレーションした、こ...
＜カワコレ公認＞メディアライター
皇帝も愛した極上のパン、世界初進出！
オーストリアの老舗ベーカリー「ホーフベッカライ エーデッガー・タックス」
街全体が世界遺産に登録されているオーストリアの古都、グラーツ。壮麗な王宮へと続く石畳の旧市街で ひときわ威厳を放っているのが、ハプスブルク家から“王家御用達”の称号を与えられた老舗ベーカリー「ホー フベッカライ エーデッガー・タックス」です。歴史を重んじるオーストリア では、ハプスブルク家の権威はいまだ健在なんです。帝国の象徴である“双頭の鷲”のエンブレムが王家御用達の証です。
ホーフ Hofとはドイツ語で「王の」、ベッカライ bäckereiとは「ベーカリー」の こと。パン職人に限らず、ハプスブルク家から認められ...
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