＜カワコレ公認＞メディアライター
春爛漫♡で春を感じるピンクスイーツが大集合【渋谷スクランブルスクエア】オススメ3選
“最旬”のアイテムを取り揃えたショップが並ぶ【渋谷スクランブルスクエアショップ＆レストラン】今回は、駅ビルグルメ事情に詳しく、テレビや雑誌などのメディアで幅広く活躍しているフードジャーナリストの⾥井真由美さんオススメのこの春注目すべきフードトレンドについてお聞きしました。年間300回以上もデパ地下や商業施設のフードコーナーに立ち寄り、常に情報収集している里井さんが注目するのは、見た目も華やかな桜や苺を使用したピンクカラーの春スイーツや、お花見など行楽シーズンにぴったりなワンハンドグルメ。豊富なラインアップの中から厳選した春のおすすめ商品をご紹介します。
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六本木ヒルズ森タワー52階"天空の森"【THE SUN&THE MOON 】苺づくしのアフタヌーンティー
六本木ヒルズ森タワー52階にある “天空の森”をコンセプトに東京の絶景を一望しながら食事を楽しめるレストラン【THE SUN & THE MOON】美術館や展望台鑑賞後に立ち寄れるミュージアムカフェとして、アートやカルチャーの語り場としても最適な空間です。毎年人気の苺を使ったAfterMOON Teaが今年も登場! 旬の苺を贅沢に使用した高貴な雰囲気あふれるアフタヌーンティー【－ROYAL－ Strawberry AfterMoon Tea 2024】堪能してきました。
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日本初のグルメホテル【フォションホテル京都】で味わう季節折々の限定アフタヌーンティ♪
パリ発祥の美食ブランド フォションによる日本初のグルメホテル【フォションホテル京都】京都の街とパリの共通点をホテルのホスピタリティやデザインに込めた唯一無二のホテルです。「FAUCHON Meets Kyoto.」京都の街を楽しんだあと、ホテルに帰ると「パリを味わえる」「フォションを味わえる」というまったく新しい滞在を実現できます。ロビーを抜け階段を上ると目の前に広がるティーサロン「サロン ド テ フォション」は、宿泊者以外でも気軽に立ち寄れ、パリと京都がエレガントに融合する日常とは一線を画すくつろぎの空間が広がります。アフタヌーンティーはもちろん、パリで人気のシグネチャースイーツや限定...
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10/2予約受付開始！トレンドを意識した新作クリスマスケーキが登場【ロイヤルパークホテル】
新人からベテランまで関係なく競いあう「社内クリスマススイーツコンテスト」で入賞を果たしたパティシエの個性が光る新作クリスマスケーキが個数限定でラインナップ。今年は20代のＺ世代の若手パティシエが考案したケーキ4種が選ばれました。
新作クリスマスケーキ（コンテスト入賞作）
「Boîte Rouge（ボワット ルージュ）」／第1位
プレゼントを開けた時の感動をイメージした、ユニークなクリスマスケーキ。マットな質感のラズベリーチョコの中から、艶やかなグラサージュのチョコレートムースがお目見え。甘酸っぱいラズベリーのジュレとサクサクのフィヤンティーヌを詰めた優しい味わいのチョコレートムースタルト...
＜カワコレ公認＞メディアライター
満開の桜スイーツで華やぐ午後のひとときを！
横浜ベイホテル東急2階ラウンジ「ソマーハウス」では、3月15日（木）～4月15日（日）までの期間限定で、「さくらアフタヌーンティーセット」を販売します。季節ごとにメニューが変わり毎回大人気の「アフタヌーンティーセット」。昨年は予約が取れなくなる程大好評だった、華やかな“桜バージョン”のアフタヌーンティーセットが、今年も期間限定で登場します！
1段目（上段）は、スイーツ好きにはたまらないプチガトーの盛り合わせ。春らしい桜餡といちごに、生地の花びらの型抜きが可愛らしい“どらやき”をはじめ、桜の塩漬けをのせた爽やかな甘さの“いちごのモンブラン”や、桜と抹茶のジュレに白玉が入ったみずみずしい“グ...
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