＜カワコレ公認＞メディアライター
春のくら寿司は蟹まみれ!？お寿司にサイドメニューまで……期間限定の「極上かに」フェアで贅沢体験
人気回転寿司チェーン店くら寿司で3月19日より開催されている「極上かに」フェア。贅沢食材のカニをふんだんに使用したお寿司・茶碗蒸し・かに吸いなど……蟹好き垂涎のラインナップとなっています。3月末※まで期間限定の蟹尽くしメニューをご紹介します！
※商品によって4月まで販売しているものもあり
豪華絢爛！極上蟹の玉手箱
こだわりの高級食材を使用した“極みの逸品シリーズ”から、蟹の美味しいところを詰め込んだ贅沢な「極上かに玉手箱」が登場。
カニの甲羅に、風味豊かな棒肉と、濃厚な旨みのかに身、シャリが隙間なく並べてあり、食べ応えも抜群！トッピングのいくら・かに味噌・うにも味わいに華やかさをプラスし...
＜カワコレ公認＞メディアライター
お茶と海苔の山本山♡創業の地”日本橋”に立地する旗艦店『山本山 ふじヱ茶房』の喫茶メニューを全面リニューアル
⼭本⼭は、2024年11月8日(金)より、創業の地である日本橋に立地する旗艦店『山本山 ふじヱ茶房』の喫茶メニューをリニューアルいたします。6代目 山本嘉兵衛が天保6年(1835)に発明した「玉露」が持つ魅力を様々に楽しめるメニューが新登場するほか、「煎茶」メニューも新しくなります。
山本山ならではの楽しみ方を追求したメニューラインナップ
『山本山 ふじヱ茶房』では「上質なお茶と海苔を、最高の状態で召し上がっていただきたい」というコンセプトのもと、全国から厳選したお茶と海苔が主役の料理、お茶と海苔にまつわる甘味を提供しています。
現在でも高級茶として広く飲まれている「玉露」は天保6年、山...
＜カワコレ公認＞メディアライター
スペイン産イベリコハムでヨーロッパの情熱を発見♡イベリコ・センスを呼び覚ませ！
日本市場におけるスペイン産イベリコハムの普及と促進を目的とした、欧州連合（EU）の共同出資によるプロジェクト「イベリコ感覚を呼び覚ませ、日本」キャンペーン オープニングセレモニーを開催しました。イベリコ豚インタープロフェッショナル協会 ラウール会長、ヘスス副所長、ピラル技術管理者、吉田能シェフ（CIRPAS）、アーティスト 野原邦彦、フードアーティスト 諏訪綾子、JCHA一般社団法人日本生ハム協会 渡邉直人代表理事が登壇し、日本初となるアンバサダー就任式や日本生ハム協会との戦略的提携の調印式も開催されました。
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